판매가 | 72,700원 |
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소비자가 | |
원산지 | 독일 |
수량 |
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특 징 ㆍ 밀, 호밀, 귀리, 콩 등의 잡곡과 아마인씨, 해바라기씨등이 들어있음 ㆍ 곡물이 전처리되어 소프트한 식감을 내며 말트의 향이 빵맛을 증가시킴 ㆍ 자연발효 사워종 분말이 들어 있음 ㆍ 섬유질(Hi-Fiber), 미네랄이 풍부해 건간빵, 다이어트빵 등을 제조 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
보관 및 포장 10kg 건조하고 서늘한 곳 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
사용방법 10~50%까지 밀가루와 대체, %가 높을수록 독일빵에 가까워짐 ※ 주의 : 소금량과 제빵개량제의 양이 바뀜 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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배 합 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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