판매가 | 11,200원 |
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소비자가 | |
원산지 | 프랑스 |
수량 |
제품명 : 프레첼 블렌드(Pretzel blend)
식품의 유형 : 혼합제제식품첨가물
원산지 : 프랑스
원재료명 : 설탕,효모,정제염,산탄검,맥아밀,소맥분(밀),당근식이섬유,글리세린지방산에스테르,해바라기유
포장재질 : 폴리에틸렌
제조업소명 : S.I.LESAFFRE
사용방법 : 제과제빵 원료로 맥분대비 12% 사용하시면 됩니다.
보관방법 : 직사광선을 피한 상온보관
블랜드란?
프랑스 르사프가 제조한 밀가루가 들어있지 않은 믹스로 개량제, 이스트, 향미 성분을 포함한 농축믹스입니다.
균일한 제품을 만들 수 있습니다.
프레첼블렌드 한봉에 밀가루 3kg를 혼합하여 계근없이 사용하실 수 있습니다.
아메리칸 프레즐 블렌드
특징 : 독일 정통 프레즐과 달리 아메리칸 프레즐은 부드러워 샌드위치 빵으로도 사용 할 수 있습니다.
용도 : 소프트 프레즐
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