붕어빵가루400g에 물 550g을 넣으시면 붕어빵 반죽이 완성됩니다 (약 18개 정도 나옴니다)
붕어빵 만드는 법 :
1.볼에 붕어빵믹스와 물을 섞는다.우유를 대체하셔도 됩니다
2.거품기로 잘 섞어준다
3.팥앙금을 탁구공크리(25g)로 분할해 약간 납작하게 만든다
4.붕어빵틀을 앞,뒤 각 3분씩 가스렌지의 '약'불 에 달궈준다
5.반죽을 빵틀에 붓고 팥앙금을 올린뒤 틀을 덮고 그대로 30초 정도 굽는다
6.틀을 열고 다시 위에 반죽을 조금만 붓고 뚜껑을 덮어 좀더 굽는다(약 1분)
7.틀을 뒤집어 약한불에 노릇노릇하게 굽는다(약 2분)
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