제품명 : 건조포(RAISINS)
제품유형 : 과채가공품
원산지 : 미국
원료및 함량 : 건포도 99.25%, 식품성기름(팜유)0.75%
수입원 : (주)앞선에프엔지
제조업체 : Sun Valley Raisins,INC
중량 : 200g, 1kg, 10kg
*********건포도쿠키만들기**********
버터 125g, 슈가파우더 125g, 흰자 2개, 건포도 40g,중력분 160g
1. 버터가 딱딱하면 실온에서 부드럽게 녹여준다.
2. 물러진 버터에 슈가파우더를 체에쳐서 섞는다.
3. 흰자를 눈처럼 머랭을 올린다.
4. 버터와 슈가 파우더를 섞은 것과 머랭을 조금씩 섞는다.
5. 밀가루를 체에 치면서 주걱을 이용해서 섞는다.
6. 건포도를 골고루 섞는다.
7. 오븐을 180도 예열을 시킨다.
8. 오븐 팬에 약간의 버터칠을 한 후 구멍이 큰 모양깍지를 끼운 짤주머니에 쿠키 반죽을 담아서 둥글게 짜준다.
9. 옅은 갈색이 날때까지 약 10분 정도 굽는다.