제품명 : 바닐라 페이스트
식품의 유형 : 혼합제제식품첨가물
원산지 : 프랑스
제조업소명 : 프로바(PROVA S.A)
중량 : 5kg
원재료명 : 백설탕,정제수,바닐라추출물 12%,주정,바닐라빈파우더 7%
제품특징 : 바닐라를 통째로 갈아 설탕시럽에 혼합한 제품으로 바닐라빈의 풀바디 풍미를 가진 제품.
일반적인 사용자가 바닐라빈과 다른 풍미를 느끼는 이유는 일반적사용방법인 우유에 바닐라빈을
인퓨전 시킬시 바닐라향미 성분중 부분적 성분만 추출되는 반면, 본제품은 홀바닐라빈의 향미 성분이
추출됨으로 인퓨전 바닐라빈 방식대비 절반가량만 투입하시면, 비슷한 강도를 얻을수 있습니다.(바닐라빈 개당 중량 3~5g)
보관방법 : 직사광선을 피한 실온보관
