제품특징 : 브리치즈로 유명한 프랑스 모(Meaux)지방의 초고급 홀그레인 머스타드입
니다. 1632년부터 모(Meaux)지방 수도원에서 만든"수도승의 머스타드"는 당시 프랑스왕
들의 식사에 빠지지 않고 올라갔습니다.
그리고 1760년, 모 지방의 주교가 '모베리'가문에게 그들의 비밀레시피를 전수해 주면서
포메리 머스타드다 탄생하여 지금까지 명성을 이어오고 잇습니다.
포메리 머스타드는 검은 겨자씨를 버쥬스(덜익은 과일에서 짠 신 즙)와 섞어 으깬후 겨자
껍질을 조금 더 섞어 만듭니다. 일반 홀그레인머스타드보다 새콤한 맛이 강하고 겨자씨와
껍찔이 톡톡 씹힙니다.
옛날의 샹산 용기처럼 도자기 그릇에 담겨 있습니다.
