제품명 : 체리레진
식품의 유형 : 일반가공식품(당류가공품), 살균제품
원재료명 : 백설탕, 물엿, 정제수, 합성착향료(체리향), 삭과농죽과즙액(국산),
혼합제제[덱스트린,타피오카전분,락색소,합성착색료(카르민),산도조절제],
산도조절제,당침다크체리0.3%(프랑스산, 체리 56.847%), 합성착색료(식용색소
적색제40호,식용색소청색제1호), 알긴산타트륨
내용량 : 1kg
제품의 맛, 향, 색을 한번에 낼수 있도록 만든 다목적 제품 (총량대비 3% 사용)
- 용도 : 생크림이나 버터크림과 섞어서 다양한 맛을 낸다
아이스크림, 떡, 쿠키등에 널리 사용한다.
- 특징 : 기존 시럽이나 농축 페이스트와는 달리 생크림과 섞어 사용시 크림조직의
변화없이 과일의 맛과 향을 부여합니다.