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제품명 : 콤플릿 밀가루
원산지 : 독일
식품의 유형 : 영양강화 밀가루
중량 : 10kg
원재료명 : 밀가르(99,997%), 비타민C
보관방법 : 직사광선을 피하고 통풍이 잘되는곳(가능한한 25도 이하)
제품특징 :
독일 밀가루는 우리처럼 강력, 중력, 박력으로 표기하지 않고
Type와 숫자로 표기합니다.
사용하실때 숫자를 보시고 사용하시면 됩니다.
보통 숫자가 높을수록 글루텐 함량이 높아지고 색이 진해집니다.
Type 405 : 쿠키나 케익, 또는 머핀을 만드실때 사용하는 박력분.
Type 550 : 빵이나 피자,수제비,칼국수,부침에 사용되는 강,중력분.