제품명: 데코젤 글래머
식품의유형: 당류가공품(살균제품,산성통조림)
내용량: 3.15kg
원료명: 포도당과당시럽(포도당,정제수,과당) 정제수.펙틴,합성착색료,구연산,알긴산나트륨,카라기난,산탄검,구연산삼나트륨,제삼인산칼슘,합성보존료
보존기준:직사광선을 피하고 통풍이 잘되는곳
사용법: 물210g
유니피인 애프리코트혼당 280g
데코젤 글래머1000g
물과 애프리코트혼당을 끓인후 ,데코젤을 붓고 원하는 색소를 넣고
저으며 섞어ㅓ준후 ,-32~-35도씨의 얼린 케익위에 붓는다.
제품특징 : 데코젤에 은빛 펄이 들어가 있어 케익을 보석처럼 반짝이게 해 주며 원하는 색의 색소나 퓨레를 사용하여 다양한 색상 표현이 가능하고 유니파인 애프리코트 혼당과 섞은 후 케익에 도포하면 케익을 촉촉하고 신선하게 유지해 줍니다. 케익 및 디저트류의 광택제로 사용됩니다.