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슈가파우더
설탕 입자를 곱게 갈아 뿌리거나 섞기 좋게 만든 설탕이예요
[활용]
쿠키반죽시 주로 많이 사용되는 제품으로 굽기한후 쿠키가 많이 퍼져서
흘러내릴경우 설탕대신 사용하시면 볼륨있는 쿠키를 맛볼수 있습니다.
분당에 전분이 함유되어있어 굽기한 제품의 보형성을 높여주는 역할로 사용을 많이 합니다.
※ 설탕분말95%, 옥수수전분 5% 함유된 제품으로 구움과자 및 데코레이션용으로
사용이 많으며 쿠키배합시 사용을 하시면 제품을 구웠을 때 보형성을 유지시켜 줍니다.
빵을 만드신 후 윗면에 한번 뿌려보시면 고급빵 이미지창출 크림을 활용한
여러 가지 케익 제품에 마무리단계에서 뿌려주면 너무 고급스러워요!
[원재료]: 백설탕95%, 옥수수전분5%
[용량]: 3kg