제품명 : 코팅 화이트 초콜릿(파타글라세) (Pâte à Glacer Ivoire)
제조회사 : 카카오바리
원산지 : 벨기에
원재료 : 백설탕,식물성유지(팜핵경화유,야자경화유),탈지분유(우유),레시틴(대두)
중량 : 5kg
제품특징 : 브파타글라세 이브아는 템퍼링 없이 바로 사용하여 편리합니다.
화이트 초콜릿의 색감과 광택을 내며, 식감이 좋습니다.
초콜릿 맛을 가장 잘 구현한 컴파운드로 평가받고 있습니다.
데코레이션, 몰딩, 엔로빙에 적합합니다