체의 망과 테두리가 스텐으로 되어 있는고운 가루체 입니다.
| [사이즈] 대)지름 20cm 소) 지름 15cm [재질] 스텐레스스틸 [취급시 주의사항] 부드러운 수세미로 세척후 물기를 잘 말려서 보관해 주세요. |
<가루는 왜 사용전 반드시 체를 쳐서 사용할까요?> 가루는습기를 머금기 때문에 그대로 사용하면 구운후의 결이 거칠고 단단해지므로 체 를쳐야 덩어리가 없고 공기를 함유한 상태가 되기 때문에 깨끗하게 섞이고 반죽이 잘 부풀기때문입니다. 케이크나 쉬폰, 머핀같이 부드러운 빵에 사용하는가루는 고운 채로두세번 체를 친 뒤 사용하는 것이좋고, 쿠키는 한번 체쳐서 사용하시면됩니다. 아 참!베이킹 파우더나 코코아를 사용할 경우에는 밀가루와 섞어서치면 잘 섞입니다. |