제품명 : 깨찰빵믹스
식품유형 : 기타가공품
중량 : 1kg
원재료명및 함량 : 크리에이션 SK-8 7.95%[히드록시프로필 타피오키스티치87%(태국산),설탕,
탈지분유(우유)],밀가루14.39%[강력밀가루(1등급)밀100%(미국산,캐나다산)],변성전분(인산이전분,설탕,
말토덱스트린,글리세린지방산에스테르),검정깨2.87%
보관방법 : 직사광선을 피한 실온보관
사용법 : 프리믹스 1kg, 쇼트닝171g,달걀247g,정제수(깨끗한물)230g,양조간간17g
전재료를 혼합사영 80%(옥수수빵 정도로)믹싱해주세요.
01. 실온에서 10~15분 정도 휴지시켜 주세요.
02. 약50~60g 씩분할하여 주세요.(덧가루를 사용해 주시면 좋아요)
03. 미리 예열된 오븐온도 150℃ ~ 160℃에서 30~40분 정도 구워주세요.
쇼트닝대신 버터나 마가린을 사용해 주셔도 좋아요.
*소금이 사용되어 있습니다.