| 다크커버춰 엑스트라비터 Dark Couverture Extra-bitter | |||||||||||||||
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 제품설명 | |||||||||||||||
| 코코아 함량이 높아 코코아 특유의 쌉쌀한 맛이 강하며 색이 진하고 흐름성이 좋다. 드롭타입이므로 계량이 용이하다. | |||||||||||||||
| 용도 | |||||||||||||||
| 코팅, 몰딩, 가나슈, 무스, 데코레이션, 아이스크림 등 | |||||||||||||||
| 주성분: 코코아 함량 64%, 백설탕, 코코아버터, 레시틴, 바닐라 | |||||||||||||||
| 원산지: 프랑스 | |||||||||||||||
| 보관방법 | |||||||||||||||
| 직사광선을 피하고 통풍이 잘되는 곳에 가능한한 17-18℃에서 보관한다. 1kg 제품은 5kg 제품을 소분해서 판매하고 있습니다. | |||||||||||||||