원재료명 및 함량 : 정제수,경화팜유(이탈리아),D-소르비톨 4%, 셀룰로오스분말, 유청분말(우유,이탈리아),
결정셀룰로오스,소금,제삼인산나트륨,카르복시메틸셀룰로오스나트륨,레시틴(대두),
글리세린디아세틸주석산지방산에스테르,글리세린젖산지방산에스테르,합성착향료(바닐린),베타카로틴
식품의 유형 : 식물성크림
. 특징 : 동물성 크림에 가장 가까운 물성과 맛을 내는 식물성 크림. 이탈리아산
식물성 무가당 휘핑크림으로 냉동보관 금지제품
케익 1호 300ml 2호 500ml 3호 700ml 정도의 생크림이 사용됩니다
. 용도 : 케익이나 쿠키, 빵등을 만들 때 사용합니다.
너무오랫동안 휘핑을 하게 되면 유지방과 수분이 분리되어 생크림의 식감이 떨어집니다.
● 보관방법 : 22'c 이하에서 보관하세요.(냉동금지)
온도변화가 심하면 간혹 굳는 현상이 발견될 수 있으니 25℃ 이하에서 일정한 온도에 보관하여 주십시오.