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발로나 과나하 초콜릿 70% (200g,3kg,1box)

7,450원

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신맛이 강합니다

작성자 송현정(ip:)

작성일 2005-10-16 11:15:55

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예전 기억으론 코코아 원료 70% 중 매스가 40, 버터가 30이었거든요. 그래서 그런지 쓴맛이 강하지 않습니다. 오히려 신맛이 강한 편이에요. 보통 다크를 먹으면 쓴맛이 강하게 느껴지고 그후 신맛이 느껴지고 끝맛으로 단맛-설탕의 단맛이 아닌-이 살짝 혀위에 남는데, 발로나는 상대적으로 신맛이 강하게 느껴지는 첫맛이에요.

진한 쓴맛을 기대했는 저로서는 실망이네요.

단맛은 물론 별로 느껴지지 않고, 혀위에서 부드럽게 녹고, 뒷맛은 깔끔하긴 한데... 기대가 컸던 발로나의 과나하여서 그런지 평이한 수준이네요.

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