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향긋하고 맛있어요.

작성자 배윤희(ip:)

작성일 2015-09-19 20:44:25

조회 147

평점 5점  

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내용

생크림 500g엔 1T, 제누아즈엔 계란 3개 분량에 1T 넣어주니 커피향도 진하고 맛있어요. 제누아즈만 집어먹어도 커피맛이 물씬나서, 모카빵 만들어도 맛있을것같아요. 적은 양은 금새 써버려서 듬뿍 쓰려고 대용량 샀는데 만족스러워요. 아랫분 덩어리진다고 쓰셨는데, 제누아즈 만들때 별립이라면 노른자 휘핑시 마지막에 넣어 휘핑하면 잘 풀어져요. 생크림도 70%올린 후 섞어서 마주 휘핑하면 잘 섞이고요.

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