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작성자 김유리(ip:)
작성일 2007-02-08 00:41:19
조회 264
평점
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저는 초콜렛 가나슈로 쓰려고 복분자를 샀는데요,
어쩌다 이 아이가 왔네요..ㅋㅋ 근데 정말 색깔 이뻐요..ㅋ
특별한 맛은 느껴지진 않구요(원래 백년초가 그래요)
초콜렛과 섞으면 초콜렛이 잘 안 굳습니다..ㅋ
그러니 꼭 쉘 안에 채우는 가나슈로 쓰시는 걸 추천드리구요~
가나슈 만드실 땐 중탕해서 끓인 생크림에 녹인 후에 쓰셔요~
안그러면 저처럼 덩어리진 가루가 안 풀어져서 보라색 마블이..;;;
근데 정말 색깔이 완전 예쁘네요..ㅋㅋ
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