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모카제노와즈만들때 덩어리져서 ㅜㅜ

작성자 정우경(ip:)

작성일 2006-12-15 13:42:21

조회 371

평점 5점  

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내용

 모카 제노와즈 반죽에 커피액기스  5g을 넣었더니 잘 안풀려서 알갱이가 생기더군요

알갱이를 없애기위해 반죽을 젓다보면 거품이 다 죽겠더라구요

그래서 대충했더니 다 된 케익시트에 커피액기스알갱이가 박혀있지뭡니까

카우장님

액기스는 희석해서 쓰는 것인가요

아니면 그냥쓰는 것인가요

그냥 쓴다면 어떻게해야 반죽에 잘 풀리나요

알려주시기 바랍니다

 

근데 향과 맛은 정말 좋았답니다

 

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