.제품명 : 파에테포요틴(Paillete Feuilletine)
식품유형 : 과자
원산지 : 프랑스
제조사 : BARRY CALLEBAUT MANUFACTURING FRANCE
중량 : 200g
원재료명 : 밀가루(밀),설탕,농축버터(우유),유당,유단백,정제소금,보리맥아추출물,탄산수소나트륨
보관방법 : 직사광선을 피하고 통풍이 잘되는곳
제품특징 : 바삭한 크레페(얇은 비스킷) 조각으로 습기를 먹지 않아 무스나 가나슈 등에 혼합하여
바삭한 식감을 내는데 사용합니다.
특히 초콜릿 제품과 잘 어울리므로 코코아버터나 초콜릿에 버무려 사용하면 좋습니다.
무스, 가나슈, 프라리네, 각종 케익에 사용할 수 있습니다.
