21개 이상 주문하시면, 택배비 추가건으로 연락드립니다.
현재 생크림 수급이 원활하지 않아 월,수,금 에만 발송하고 있습니다. 주문시 참고하세요.
*하절기엔 아이스박스 필수 구매 제품입니다
매일 아침 새로운 제품을 입고하고있지만, 원래 유통기한이 5~7일인 제품으로
택배 배송 시에는 유통기한이 짧은 점 참고 부탁드립니다
전화주시면 정확한 유통기한을 안내해드리겠습니다.
원재료및함량:유크림100%(국산/우유)
유지방함량: 38% 이상
처리방법: 95도에서 15초간 살균(살균제품)
품질 좋은 1A등급 원요에서직접 분리된 신선한 생크림은
맛과 향이 뛰어나 각종 요리재료로 손색이 없습니다
동물성 무가당 휘핑크림입니다
혹시 냉동보관하신 경우에는 생크림 휘핑용으로 사용하지 마시고
초콜렛(가나슈) , 빵, 요리재료로 사용하시기 바랍니다.
생크림의 올바른 휘핑방법
1. 생크림을 휘핑하기 알맞은 온도(5도)로 냉장고에 차게 보관한다
2. 휘핑그릇에 생크림을 붓는다(설탕또는 소금 조금첨가)
3. 3~4분은 강하게 1~2분은 약하게 저어준다.
크림의 부피가 2배정도 될때까지 휘핑한다
